Como Fazer Bolo de Chocolate Vegano Sem Glúten: Receita Fácil e Rápida
Este bolo de chocolate vegano e sem glúten é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e deliciosa. Fácil de fazer, sem ingredientes complicados, e fica pronto em menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha de amêndoa, cacau em pó, açúcar de coco, e bicarbonato de sódio.
- Em outra tigela, misture os ingredientes molhados: leite de amêndoas, óleo de coco, extrato de baunilha e vinagre de maçã.
- Adicione a mistura molhada à mistura seca e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Apresentação
Sirva o bolo polvilhado com cacau em pó ou com uma cobertura de chocolate vegano. Adicione frutas frescas como morangos ou framboesas para um toque especial.
Substituições para Dietas Específicas
Para uma versão sem açúcar, substitua o açúcar de coco por eritritol ou outro adoçante de sua preferência. Para uma opção sem nozes, substitua a farinha de amêndoa por farinha de arroz.
Sugestões de Acompanhamentos ou Bebidas
O bolo combina bem com um copo de leite de amêndoa ou um chá de hibisco quentinho.
Dicas e Variedades
Experimente adicionar pedacinhos de chocolate vegano na massa para uma textura extra e um sabor ainda mais intenso. Você também pode adicionar nozes picadas ou coco ralado.
Tempo de Preparo e Porções
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
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